Descripción
López Cristóbal La Colorada Crianza 2022 es un tinto de finca de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas López Cristóbal en Roa, Burgos. Procede de la Finca La Colorada, situada a 790 metros de altitud, con viñedos de unos 30 años sobre suelos calcáreos. El coupage combina Tinta del País con una pequeña proporción de Merlot, que aporta suavidad y redondez al perfil clásico de Ribera.
La vendimia se realiza manualmente en cajas, con posterior selección en mesa. La fermentación se lleva a cabo a 28 ºC y el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de otros 12 meses de reposo en botella. El resultado es un tinto intenso, carnoso y equilibrado, con fruta roja y negra madura, notas balsámicas, especias dulces, tostados y un fondo mineral. En boca es amplio, sabroso y envolvente, con tanino pulido, acidez viva y final largo.
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