Descripción
La Planta 2024 es un tinto joven con crianza de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro con 100% Tinto Fino. Las uvas proceden de cepas de más de veinte años cultivadas en la finca que da nombre al vino, situada en Quintanilla de Onésimo a unos 911 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia se realiza manualmente en cajas. Los racimos pasan por una mesa de selección antes del despalillado y el encubado en depósitos de acero inoxidable. La uva macera en frío durante tres días y fermenta posteriormente a temperatura controlada. El vino completa su elaboración con seis meses en barricas de roble francés y americano.
En copa muestra fruta roja, cereza y fresa, acompañadas por notas florales, monte bajo, resinas, minerales y ligeros tostados. En boca es carnoso, fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final sabroso. Un Ribera versátil, accesible y especialmente indicado para tapas y servicio por copas.
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