Descripción
Gramona Gessamí 2025 es un vino blanco ecológico y vegano de la D.O. Penedès, elaborado a partir de Moscatel de Alejandría, Moscatel de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer. Su nombre hace referencia al jazmín —gessamí en catalán—, uno de los aromas más característicos de este blanco intensamente floral. Cada variedad se trabaja por separado y realiza una maceración pelicular prefermentativa en frío para extraer sus aromas más delicados. Tras un prensado suave, únicamente se emplea el mosto flor, que fermenta a temperatura controlada para conservar la frescura varietal. En nariz ofrece jazmín, rosa, flor de azahar, albaricoque, melocotón, piña, cítricos y suaves recuerdos anisados. En boca es sedoso, ligero y envolvente, con una acidez viva que equilibra su carácter aromático y su sensación delicadamente melosa. Su final es limpio, refrescante y persistente, con recuerdos de flores blancas y piel de cítricos.
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