Descripción
Emilio Moro 2023 es el vino emblemático de Bodegas Emilio Moro y una de sus referencias más representativas en la D.O. Ribera del Duero. Lanzado por primera vez en 1989, lleva el nombre del creador y alma mater de la bodega y refleja el trabajo de cuatro generaciones de la familia Moro en Pesquera de Duero.
Está elaborado con 100% Tempranillo procedente de viñedos de mediana edad plantados sobre suelos arcillosos, calcáreos y pedregosos. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica se prolonga aproximadamente treinta días. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés y americano.
En copa presenta una expresión intensa de frutos rojos y negros, acompañados por vainilla, cacao y especias. En boca es sedoso y envolvente, con taninos pulidos, buena frescura y una madera elegantemente integrada. El final es largo, armónico y persistente, manteniendo la fruta como protagonista.
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