Descripción
Pradorey Finca Valdelayegua Crianza 2022 es un tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado exclusivamente con uvas procedentes del pago Valdelayegua, situado dentro de la finca Real Sitio de Ventosilla. El viñedo se encuentra entre 790 y 820 metros de altitud, sobre laderas de orientación sur y suelos franco-arenosos y franco-arcillosos con afloramientos calizos.
La añada combina un 98% de Tempranillo con un 2% de Merlot. La vendimia se realiza manualmente y la fermentación comienza espontáneamente mediante levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino permanece doce meses en barricas usadas de roble francés y americano.
En copa ofrece fruta negra madura, mora, arándano y frutos del bosque, acompañados por pimienta, frutos secos, café, tofe y regaliz. La madera aparece bien integrada y aporta complejidad sin cubrir el carácter frutal. En boca es amplio, sedoso y equilibrado, con tanino pulido, buena acidez y un final largo y persistente.
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