Descripción
Vispius Tinto es un vino de la D.O. Somontano elaborado por Estrada Palacio, pequeña bodega familiar situada en Bespén, Huesca. La familia trabaja la vid desde hace generaciones y la bodega actual nace en 2006 como proyecto artesanal de los hermanos Estrada Palacio, con Carlos Martín como responsable enológico.
Está elaborado con Garnacha y Tempranillo, buscando un perfil moderno, frutal y accesible. La propia bodega lo define por su sedosidad y frutosidad, con una nariz elegante marcada por aromas de bayas rojas y negras. En boca es fresco, aterciopelado y agradable, con buen equilibrio entre cuerpo, volumen, finura y suavidad. Es un tinto versátil, pensado tanto para copa como para acompañar comidas informales: embutidos, pastas, arroces de carne, pescados azules, bacalao, carnes blancas o rojas y quesos suaves. Se recomienda servirlo ligeramente fresco, entre 14 y 18 ºC.
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