DE MULLER VINO DE MISA DULCE

7,95  IVA incluido

Vino blanco dulce de licor elaborado por De Muller con 50% Macabeo y 50% Garnacha Blanca. Criado mediante soleras estáticas en robles muy viejos, presenta un color dorado con reflejos ámbar y aromas de frutos secos, fruta confitada, pasas y toffee. En boca es intenso, dulce, voluminoso y persistente. Apto para uso litúrgico y excelente con repostería, frutos secos y sobremesas.

Elaborador:

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Caja: 6 botellas

Descripción

De Muller Vino de Misa Dulce Superior es uno de los vinos históricos de la bodega tarraconense y una de las referencias litúrgicas españolas con mayor tradición. Se elabora con Macabeo y Garnacha Blanca procedentes de las zonas de los viñedos con mayor exposición solar, buscando uvas con una elevada concentración natural de azúcar.

Su crianza mediante un sistema de soleras estáticas en recipientes de roble muy viejos aporta complejidad y notas de envejecimiento sin perder su carácter dulce. En copa ofrece un color dorado con reflejos ámbar. La nariz combina frutos secos, fruta confitada, pasas, toffee y recuerdos anisados. En boca es intenso, voluminoso y generoso, con sabores de mermeladas, nueces, miel y fruta pasa. Aunque fue concebido para fines litúrgicos, funciona también como vino de postre y sobremesa.

Información adicional

Variedades

,

DO / Zona

TARRAGONA

País

Historia y uso litúrgico

De Muller obtuvo en 1883 el Certificado Eclesiástico de pureza litúrgica para su vino de misa. La bodega también fue proveedora pontificia desde el pontificado de Pío X hasta el de Juan XXIII. En 1925 instaló la primera cámara frigorífica industrial de España, destinada principalmente a la conservación de estos vinos.

Crianza

La crianza se desarrolla en un sistema de soleras estáticas, utilizando recipientes de roble muy viejos. Este método permite mantener un perfil regular entre las distintas partidas y favorece una evolución pausada hacia aromas de frutos secos, pasas, toffee, confituras y especias.

El roble envejecido no pretende transmitir aromas intensos de madera nueva, sino aportar oxidación noble, profundidad y complejidad.

Nota de Cata

Vista: Color dorado profundo con reflejos ámbar, limpio y brillante.

Nariz: Aromas de frutos secos, fruta confitada, pasas, toffee, naranja madura y ligeros recuerdos anisados y ahumados.

Boca: Entrada muy dulce, intensa y voluminosa, con notas de mermelada, nueces, pasas, miel, dátiles y un final largo.

Ecológico

Ecologico

Formato

75 cl

Graduación

15%

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