Descripción
Coto de Hayas Garnacha Centenaria es uno de los vinos más representativos de Bodegas Aragonesas y una excelente puerta de entrada a las garnachas viejas de Campo de Borja. Se elabora exclusivamente con Garnacha procedente de viñedos muy antiguos, cultivados en vaso y en secano, con producciones inferiores a 1 kg por cepa. Su origen en los pagos de Monte Alto y La Sarda, sobre suelos áridos, pizarrosos y de tierra rojiza en las estribaciones del Moncayo, aporta concentración, carácter mediterráneo y una marcada expresión varietal. Tras una elaboración tradicional, el vino realiza una crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés, lo justo para sumar notas tostadas y especiadas sin tapar la fruta. Es un tinto sabroso, carnoso y equilibrado, con una relación calidad-precio muy interesante para clientes que buscan Garnacha con cuerpo, fruta madura y madera bien integrada.
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