Descripción
Corimbo 2022 es un tinto ecológico de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas La Horra, proyecto creado por Bodegas Roda para expresar el carácter de la Tinta del País en la provincia de Burgos. Las uvas proceden de pequeñas parcelas situadas en La Horra, Roa y localidades próximas, con viñedos de entre 25 y 30 años cultivados a elevada altitud.
La fermentación alcohólica se realiza espontáneamente en depósitos de acero inoxidable, mientras que la maloláctica tiene lugar en tinas de roble francés. Posteriormente envejece durante catorce meses en barricas francesas y americanas.
La cálida cosecha 2022 conserva una frescura sorprendente. En nariz combina cereza, mora y fruta roja madura con flores, hierbas aromáticas, pinar, minerales y especias. La madera aparece perfectamente integrada. En boca es amplio y jugoso, con taninos finos y pulidos, buena acidez y un final largo, fresco y placentero.
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