FERNET BRANCA

Descripción

Fernet-Branca es uno de los amaros italianos más reconocidos del mundo y una referencia imprescindible dentro de los licores amargos de hierbas. Elaborado en Milán desde 1845 por Fratelli Branca Distillerie, mantiene una receta secreta basada en 27 hierbas, raíces y especias procedentes de distintos continentes. Entre los botánicos conocidos aparecen ruibarbo, genciana, galanga, manzanilla, azafrán, mirra, iris y zedoaria. Tras la maceración e infusión de los ingredientes en alcohol, el licor reposa en barricas de roble, integrando sus aromas y afinando su característico perfil intenso, amargo y balsámico. Es un digestivo potente, seco y muy aromático, con notas herbales, especiadas, medicinales y mentoladas. Puede tomarse solo, con hielo, como digestivo después de comer o en combinados clásicos como Fernet con cola, Hanky Panky o mezclado con ginger ale.