Ficha rápida
Perfil
Tinta intensa, frutal, especiada, alcohólica y versátil
Sinónimos
Primitivo (Italia), Crljenak Kaštelanski (Croacia)
Color
Tinta
Imagen racimo
Zinfandel
Zinfandel
La Zinfandel es una de las variedades tintas más emblemáticas de Estados Unidos, especialmente asociada al estado de California, donde ha alcanzado gran popularidad y reconocimiento internacional. Aunque durante mucho tiempo se consideró autóctona de EE.UU., estudios genéticos demostraron que es genéticamente idéntica a la Primitivo italiana y relacionada con la variedad croata Crljenak Kaštelanski.
Su historia está marcada por su versatilidad y su adaptación a distintos estilos, desde vinos tintos intensos y maduros hasta el popular White Zinfandel, un rosado semidulce que impulsó su fama en el mercado global.
La Zinfandel destaca por su perfil frutal exuberante, su riqueza alcohólica y su carácter especiado, siendo una variedad muy apreciada tanto por consumidores como por elaboradores.
Hoy en día, es un icono del vino californiano, especialmente en zonas como Napa Valley y Sonoma.