Lustau

Los orígenes de Lustau se remontan a 1896, cuando José Ruiz-Berdejo comenzó a cultivar viñas en la finca familiar Nuestra Señora de la Esperanza y a criar vinos que vendía a grandes bodegas exportadoras de Jerez. Aquella actividad, conocida como almacenista, marcó de forma definitiva la identidad de la casa. En 1931, su hija María Ruiz-Berdejo Alberti adquirió una pequeña bodega más cercana al centro de Jerez y trasladó allí las soleras familiares. Durante los años cuarenta, su marido, Emilio Lustau Ortega, movió la bodega al barrio de Santiago y empezó a desarrollar marcas propias como Papirusa, Jarana, Escuadrilla, Emperatriz Eugenia y Cinta de Oro. En 1950 la compañía inició la exportación de sus propios vinos. En los años ochenta, bajo la dirección de Rafael Balao, Lustau reforzó su perfil innovador con la gama Solera Familiar, los primeros embotellados Almacenista y la serie de añadas. En 1990 se integró en Luis Caballero y, en 2000, adquirió seis cascos bodegueros del siglo XIX en Calle Arcos, hoy sede principal de crianza.